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龍鳳腿這個台灣庶民小吃在全省各地都能見到,也是許多人午後點心的選項之一。在花蓮,有一家超熱門的龍鳳腿攤,每天下午一到營業時間就有老饕前來購買,是花蓮人記憶中的好味道。 大禹街龍鳳腿位於花蓮市中正路、大禹街口,攤位小小的毫不起眼,平時也不見排隊人龍,外地遊客非常容易錯過…
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在花蓮的東大門夜市,有一家熱門的排隊名店–林記燒番麥,老闆林上哲只賣一樣產品「燒番麥」。烤玉米簡單嗎?其實不然!一根好吃的燒番麥,從玉米選種、種植、加工、炭烤火候到醬汁調配都環環相扣。 有了好的玉米還要搭配獨門醬汁以及傳承數十年的炭烤功夫,才能做出膾炙人口的燒番麥…
糧晨吉食位於花蓮市林森路的巷弄裡,沒有顯著招牌、氣派裝潢,秉持為家人做料理的心,親手料理美味餐點。特選有機蔬果與食材,沒有過多調味,只有料理職人的熱誠,到這裡吃飯不用挑選良辰吉時,因為這裡就是糧晨吉食。 水牛跟娃娃在這裡開店已經兩年,當初會選在這個巷弄中,是因為這個老…
兩隻可愛的公關貓加上一對年輕夫妻,這就是晤子咖啡的全部工作人員。季節限定的派餅、三明治輕食加上研磨咖啡、調酒以及現沖茶品就是全部菜單。老屋改建的店面不大,裡頭充滿檜木香氣還有親切的笑容,柔和的黃燈、手作桌椅讓晤子成為一家有溫度的咖啡館。 會知道這家店是因為接到台北來的採訪…
「溝仔尾」是許多老花蓮人的共同回憶,豪華戲院、廟口紅茶、溝上小吃這當中也隱藏許多我的童年回憶,後來隨著花蓮新站成立,市區重心往西北偏移而逐漸沒落,不知為何這兩年,狹窄的巷弄中多了許多特色咖啡館,不管是CHOCO CHOCO、咖啡花、KŌHI 宅、半寓都非常有特色,因為我喜歡貓,就從KŌHI 宅的HARU…
Choco Choco顧名思義是間巧克力專賣店,老闆徐歷權曾是花蓮地方旅遊記者,因工作機會結識了老婆劉芳婷,倆人因酷愛巧克力、熱衷旅行,世界各地跑透透,覓尋最棒口味的巧克力原料。結婚後,倆人為了共同的夢想辭去高薪工作,特地北上拜師學習製作巧克力,2012年回到花蓮開設第一間以純手工製作的巧克力…
花蓮市區小吃,吃巧比吃飽更重要 清粥小菜,是簡單卻百吃不膩的家常味,這間在地開業超過三十年,採取自助餐形式,熱騰騰的菜色擺放眼前供君挑選,每個人挑一種,就是最適合聚會同樂的地 方,難怪小小一間店面總是座無虛席。白粥加上地瓜絲,清清透透,吃起來卻甜味十足,古早味的蛋黃肉餅與瓜仔肉,…
花蓮,對Konstantin來說是個愛的居所,這裡是他的老婆逸婷從小生長的地方,有一個大家族彼此相互扶持地在此生活。自從大兒子David出生後不久,他就渴望有更多時間陪他,只有周末是不夠的,他不想只看著孩子的睡臉,然後孩子就長大了,在他小時候,他隨時都可以看到爸爸、媽媽,擁有滿足的愛,他也想給…